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『り・くらす』 調理実習

5月29日 作業療法 生活上手プロジェクト『り・くらす』で調理実習。
健康ジュース(スムージー)を2種類作りました

長生不老ジュース(奥田先生お勧めジュース)
ゴマ、ブロッコリー、生姜等が入り、認知症にもよく、抗ガン作用があり 精力を高めます。
骨・頭・内臓を強化します。
り・くらす 調理実習 平成26年5月29日 002ブログ①り・くらす 調理実習 平成26年5月29日 003ブログ

バナナ・にんじんジュース 
人参、牛乳、バナナの効果でセロトニン効果が期待できます。
り・くらす 調理実習 平成26年5月29日 004 ブログ②り・くらす 調理実習 平成26年5月29日 005ブログ③

とても飲みやすく、
飲んだあとは免疫力がアップしたような、栄養満点のジュースでした。
り・くらす 調理実習 平成26年5月29日 006ブログ④り・くらす 調理実習 平成26年5月29日 007ブログ⑤

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デザートの日

本日、28日はデザートの日でした
6種類のケーキ、3種類のシュークリーム、和菓子5種類の 計14種類を用意しました

デザートの日 平成26年5月28日 002 ブログ

1番人気がいちごショート!! 

それぞれのデザートに1個あたりのエネルギーを表示して、日々のおやつを食べる時の参考にと書いていましたが・・・皆さま見ていたでしょうか・・・

デザートの日 平成26年5月28日 008 ブログ

                  デザートの日 平成26年5月28日 009 ブログ

次のイベントは何でしょうか・・お楽しみに

薬膳料理

本日は、4月23日の昼食に提供した薬膳料理をアップします。

身近な食材を使用して 薬膳料理をセレクト食で提供。
薬膳料理を選ばれた方には、一口メモを添えました。

当院で漢方専門の奥田先生に監修して頂き、五味、五気に関して問題ない組み合わせのこと。
食品の性質や薬効を利用して、健康増進や病気の予防や改善を図るための料理、たまに食したくなりますね!


薬膳料理1

新・ミネルバ病院日記

ホームページ更新に伴い、日記がblog形式となりました。
今後はこちらをご覧下さい。

なお、旧日記は
http://www.minerva.gr.jp/18.html#id79
です。
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